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美食精选:酱炒金针菇牛肉、水果饭、红烧冰糖鸡翅中、

发布日期:2020-07-01 06:19   来源:未知   阅读:

民以食为天”,吃则是人生在世的重头戏!大家好我是阿辉,一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的,如果有,那就一桌子!小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水,吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向,并悟出了人这一辈子唯一拿得起,却放不下的那就是??筷子!如今小编已然成了一枚吃货,我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与之携手,尝遍所有!

酱炒金针菇牛肉

材料:熟牛肉、金针菇、蒜蓉剁椒酱、白胡椒粉、姜片、酱油、葱花

做法

1、金针菇洗净撕条,牛肉切厚片。

2、锅中放油,油热后加入蒜蓉剁椒酱、葱花、姜片进行翻炒。

3、炒香后倒入金针菇,翻炒至金针菇出水后,加入熟牛肉。

4、熟牛肉入锅,放少许生抽(因为酱本身很咸,所以没有放盐,大家可根据自己的实际情况来放调料),炒好后出锅即可。

水果饭

材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

做法:1.葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

2.大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀,晾凉。

3.菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别上切好的红枣丝。

4.铺一层大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可

红烧冰糖鸡翅中

做法

1.将鸡翅中清洗干净,沥干水分

2.将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味

3.下入翅中煎至两面完全变色

4.淋入料酒(15克)翻炒均匀

5.淋入普通酱油(30克)翻炒均匀

6.冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右

7.加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少),撒入适量细盐(先尝下,觉得淡再加盐)

8.盖上盖子,继续煮约5分钟左右,将汤汁完全收干状态,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘

麻辣土豆条

材料:土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉。

做法:

1、咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成土豆条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣。

2、用大火将植物油建熟,将切好的土豆条倒入锅中用油炸,注意翻炒,不然怕糊,待熟后,将土豆条放入一个汤盆中,放入大蒜,小葱,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉,拌好即可,适量的放,可以尝着来。

今天的美食菜谱的分享到这里,要和大家说再见了,感谢大家,点下收藏,关注,有什么建议可以在下方留言哦,小编每天都会更新,希望大家多多支持哦!

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